Pour un anniversaire ou tout simplement pour partager un moment gourmand avec votre enfant, faire un gâteau au chocolat est sans conteste une bonne idée, d’autant que c’est délicieux et que les enfants raffolent du chocolat. Voici une bonne recette de gâteau au chocolat que vous pourrez décorer de mille façons.

La recette du gâteau au chocolat :
Ce gâteau est très simple à réaliser, votre enfant n’aura aucun mal à participer à sa fabrication.

Les ingrédients

  • 125 g de farine
  • 125 g de beurre
  • 200 g de sucre
  • 200 g de pistoles de chocolat noir
  • 4 œufs
  • 1/2 sachet de levure

La recette

Faites fondre le chocolat au bain-marie. Une fois le chocolat fondu, ajoutez le beurre hors du feu, mélangez bien l’ensemble pour qu’il soit homogène. Ajoutez ensuite la farine et la levure que vous aurez au préalable mélangées.
Séparez les blancs des jaunes d’œufs et mélangez le jaune et le sucre jusqu’à obtention d’un mélange mousseux puis incorporez-le au chocolat.
Battez les blancs en neige et incorporez doucement.
Préchauffez votre four à 180°.
Beurrez votre moule et versez la préparation. Enfournez durant environ 35 minutes. Plantez la pointe du couteau, votre gâteau est cuit lorsque la pointe ressort sèche du gâteau.

La décoration du gâteau au chocolat

Pour le moment, vous avez un très bon gâteau chocolat. A présent, il faut songer à sa décoration. Vous pouvez mettre du sucre glace ou acheter des petits billes de chocolat blanc, noir et au lait. Vous pouvez également, si c’est pour un anniversaire, écrire le prénom de la personne concernée. Pour cela, faites fondre du chocolat blanc au bain-marie, placez le chocolat fondu dans une poche à douille avec une douille très fine. Il ne vous reste plus qu’à écrire ce que vous souhaitez.

Bon appétit !